HISTÓRICO

Edifícios para Produção Cafeeira

Instalações para lavagem e expurgo do café

Para a lavagem do café eram armazenados aproximadamente 500m³ de água no reservatório de superfície igual a 177m². Antes de ser lavado o café que apresentasse algum tipo de praga era direcionado para a câmara de expurgo. Em seguida é posto no terreiro para secar. Quando já está seco ele é separado e despolpado. Logo é levado pela vagoneta até a tulha onde é armazenado e feito o beneficiamento. Depois é ensacado e embarcado para comercialização.